¡Estamos buscando contratar un Sous Chef para nuestro equipo en Locale!

Deberes y responsabilidades:

Gestionar la calidad de los alimentos para garantizar la precisión
Ayudar con la contratación, capacitación, programación, nómina y despidos de empleados
Comunícate de manera efectiva con los miembros del equipo de atención al público sobre cualquier cambio, elementos que se 86ed.
Pesar y medir los ingredientes con precisión
Ayudar al chef ejecutivo con los presupuestos semanales de costos de alimentos y nómina de empleados
Colabora con el chef ejecutivo en cambios en el menú y nuevos platos
Ayudar a otra estación cuando sea necesario
Siga todas las pautas de alimentos y saneamiento de SNHD
Debe tener una tarjeta de seguridad para manipuladores de alimentos en Nevada
Manipular y almacenar correctamente los productos alimenticios, FIFO
Debe ser capaz de ayudar con los proyectos de limpieza, una cocina limpia es una cocina feliz

Lo que buscamos:

El candidato debe tener al menos 2 años de experiencia previa como sous chef
El candidato debe tener experiencia con computadoras, incluyendo Microsoft Office, correo electrónico
El candidato debe ser capaz de doblarse y levantar hasta 50 libras.
Debe tener 21 años de edad o más
Debe ser un jugador de equipo y tener una actitud positiva
La cocina incluye la vulnerabilidad a los elementos de cocina calientes y a los productos de limpieza
El candidato debe poder trabajar en un horario flexible, debe poder trabajar los fines de semana y los días festivos.

¡Ofrecemos salarios competitivos y beneficios de la empresa!

Cocina italiana local

Una auténtica cocina italiana con cero cocina inspiradora. Sentirás el corazón de Italia con cada plato y cóctel. Estamos ubicados en la hermosa zona de Mountains Edge del suroeste de Las Vegas.

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